Épicerie fine : Mató et rancio sec des Aspres

Dans l'arrière-pays perpignanais, Jean-Luc Pujol veille jalousement sur ses vignes. De sa récolte, il tire un vin blanc régional un peu oublié, le rancio sec. Carole Denajar, quant à elle, fabrique du mató, un petit fromage à pâte fraîche typique des Aspres, cette région naturelle des Pyrénées-Orientales.

Une émission sur le terroir français présentée par le chef étoilé Guy Martin.

Contacts
EARL La Rourède
Domaine la Rourède 66300 Fourques
+33 (0)4 68 38 84 44
[email protected]

Fromagerie La Pastoure
Chemin de Pézilla 66300 Thuir
+33 (0)6 12 77 61 19
http://lapastoure.com/

Le Comptoir des Crus
67, avenue du Maréchal Leclerc 66000 Perpignan
+33 (0)4 68 35 54 44
http://www.lecomptoirdescrus.fr/

Côté Saisons
10, avenue de la Côte Vermeille 66760 Laroque-des-Albères
+33 (4) 34 12 36 51
http://www.cotesaisons.fr/

Agence de Développement Touristique des Pyrénées-Orientales
http://www.tourisme-pyreneesorientale...

Retrouvez-nous sur Facebook : https://www.facebook.com/tv5mondeoffi...
Suivez-nous sur Twitter : @TV5MONDE
Sur Instagram :   / tv5monde  
En vidéo à la demande sur TV5MONDEPLUS : http://www.tv5mondeplus.com/
Notre site info : http://information.tv5monde.com/