ISLA FLOTANTE CON SAMBAYÓN 🍮🍾🔺 LOS BARONI | FLOATING ISLAND CAKE cursos pastelería online

Un postre que es esponjoso y liviano. Un merengue fácil y húmedo que fascina a quien lo come. La delicadeza de la Isla flotante y como contra parte una salsa de sambayón super densa, suave y aromática. Con Los Baroni do you make a delisius Floating Island dessert.
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En esta oportunidad el postre mas ECONÓMICO y fácil por excelencia, una textura espumosa suave y aterciopelada acompañada de una salsa espumante de sabayón. Puro sabor.

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RECETA:
CARAMELO: 200 GRS. AZÚCAR
POSTRE: 7 CLARAS
300 GRS. DE AZUCAR
ESENCIA DE VAINILLA
1 CDA. DE MAICENA
SALSA SABAYON:
7 YEMAS
7 CUCHARADAS DE AZÚCAR
7 CUCHARADAS DE OPORTO

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