Un año más, el Entierro de la Sardina ha puesto punto y final a los carnavales de Madrid con un pasacalles festivo que ha recorrido las calles de la capital en este Miércoles de Ceniza de 2026. En esta edición, no se ha podido realizar la incineración de la sardina en la tradicional hoguera junto a la fuente de los Pajaritos, en la Casa de Campo por unas obras en el túnel de acceso al parque por lo que el recorrido ha finalizado junto a la Cancha Polideportiva del Comandante Fortea, en la Colonia del Manzanares, asimismo, este final del recorrido se ha visto empañado, al igual que el pasado año por una pertinaz llovizna, resto de la última borrasca.
Han participado la Alegre Cofradía del Entierro de la Sardina de Madrid, la Batukada Batala Mundo, la Banda de Gaiteros Lume de Biqueira Celtic Band y la Comparsa de Gigantes y Cabezudos de Madrid.
Si bien esta fiesta que marca el inicio de la Cuaresma se celebra en muchas partes de España y de Hispanoamérica con pasacalles y la posterior quema de la representación de la Sardina, la de Madrid, tiene una serie de particularidades que la hacen única.
CURIOSIDADES:
*Según la tradición, su origen viene de mediados del siglo XVII, cuando una partida de sardinas en mal estado, apestó de tal forma la capital que obligó a enterrarlas junto a la orilla del Río Manzanares, posiblemente en la zona donde hoy se levanta la colonia del Manzanares
*Según otra versión, el origen procede de una epidemia de peste porcina que obligó a sacrificar este ganado y enterrarlo junto a la orilla del río. Dado que, en aquella época, era muy popular el consumo de unos finos filetes de panceta entre dos piezas de pan a los que se llamaba "sardinas", se le recordó como "Entierro de la Sardina".
*En cualquier caso, es en 1768 cuando se funda la Alegre Cofradía del Entierro de la Sardina la cual, desde entonces (hace más de doscientos cincuenta años) viene celebrando esta popular fiesta y que retrató el gran pintor Francisco de Goya en su cuadro "El Entierro de la Sardina"
*Es tradición, considerar al pintor de Fuendetodos como uno de los primeros miembros de la Cofradía y se cree, que pintó su famoso cuadro a la sombra de un árbol, "El Capitán", ya desaparecido pero repuesto con un esqueje o hijo suyo bajo cuya sombra, se celebra hoy día el bautismo de los novicios o nuevos cofrades.
*Por otra parte, otra de las peculiaridades del pasacalles es su duración que se inicia a las 11 de la mañana en la sede de la Cofradía, recorriendo las calles (y tabernas) del centro madrileño, pasando, entre otros lugares emblemáticos por la plaza de la Villa, la Plaza Mayor y finalizando, en este primera parte, en la plaza de Tirso de Molina. Continúa por la tarde, ahora sí en la zona de la Colonia del Manzanares extendiéndose hasta pasadas las nueve de la noche, cuando se incinera a la finada.
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