Come risparmiare tempo in cucina con il batch cooking 🥘

BATCH COOKING: letteralmente significa cucinare in serie ed è una TECNICA SALVAVITA!!
• In un paio d'ore ci portiamo avanti con le preparazioni della settimana
~ in questo modo siamo più organizzati e sereni per la settimana!
I Cosa cucinare?
1 legume al naturale (io oggi fagioli) & si conserva 3 gg in frigo
1 cereale al naturale (io oggi riso basmati) &-si conserva 4 gg in frigo
1 piatto sfizioso (io oggi tofu alla puttanesca, vi lascio la ricetta nel link nelle storie) - si conserva 2
gg in frigo
1 crema di verdure (io oggi zucca e zucchina)
si conserva 2 gg in frigo
1 verdura cruda pronta (io oggi germogli)
! Posso allungare i tempi di conservazione mettendo in freezer!
Ora che abbiamo questi ingredienti di base possiamo combinarli durante la settimana in modo da spendere poco tempo in cucina.

Questa è la tecnica che usiamo da anni e insegniamo nei nostri corsi di cucina!

Fateci sapere se questo video è utile e vorreste altre idee di Batch Cooking!

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