Скачать или смотреть Cómo hacer potaje de cuaresma | CON ACELGAS Y PANECILLOS

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La receta escrita te la dejo en este enlace: https://www.juliaysusrecetas.com/2013...
Este es un plato muy típico de estas fechas, sobre todo para las personas que guardan la vigilia. En mi casa se come en cualquier época, es un plato muy completo y sano y a lo largo del invierno siempre es bien recibido.
En la época en que estamos y con el mal tiempo que hace, al menos por aquí, un potaje calentito sienta muy bien. Además hay que comer legumbres de vez en cuando.

Podéis sustituir los panecillos por bacalao, yo en esta ocasión lo ha hecho sin él porque a mis hijos les gusta más así, o simplemente le añadís el bacalao junto con todo lo demás...a vuestro gusto.

Ingredientes:

300g de garbanzos remojados en agua

200g de acelgas

1 pimiento verde

1/2 cebolla

4 dientes de ajo

2 tomates maduros

2 hojas de laurel

1/2 cucharadita de cominos molidos

sal al gusto

aceite de oliva virgen

Para los panecillos:

2 huevos

2 cucharadas soperas de pan rallado

1 cucharadita de perejil picado

sal al gusto
Para más vídeos podéis mirar mi canal, un canal culinario dedicado a mis hijos y a todas aquellas personas que se inicien en la cocina. Vídeos de recetas fáciles y económicas. Cocina casera con productos de temporada.
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