Рецепт крепкого сыра: богат пробиотиками!

Знаете ли вы рецепт «крепкого сыра»? Который еще можно назвать «Петафин, Фунь и т. д.».
Это французский рецепт, в котором используются остатки сыра из сырого молока и сырной корки, смешанные с алкоголем и ароматическими веществами. Вы получаете ферментированную сырную пасту, богатую пробиотиками, предотвращающую беспорядок, которую можно есть с кусочком тоста или жареным или отварным картофелем. В фильме «Les Bronzés sont du Ski» этот рецепт звучит с юмором. Вы можете легко найти отрывок на Youtube с ключевыми словами: La Fougne les Bronzés sont du Ski. Это простой рецепт приготовления. Когда я говорю, используйте его всю жизнь, это потому, что он длится столько, сколько вы хотите, если его регулярно «кормить». Хорошая дегустация!

♥ Найдите мою новую книгу «40 рецептов: максимум 5 ингредиентов» в цифровом формате и переведенную на 10 языков прямо здесь: https://onedayonerecipe.com

Ингредиенты:
500 грамм остатков сыра из сырого молока с кожурой
(Я выбрал Камамбер, сыр с плесенью и сыр Конте)
60 мл крепкого алкоголя (здесь Кирш)
60 мл белого вина (здесь Рислинг)
2 зубчика чеснока
Травы на ваш выбор (я использовала петрушку и тимьян).