#468

Nghiên cứu chỉ ra ăn gạo trắng (Jasmine Rice) có thể tăng rủi ro biến chứng của bệnh tiểu đường trong khi ăn gạo lức (Brown Rice) có thể giảm rủi ro biến chứng của bệnh tiểu đường (1). Lý do chính là chỉ số Glycemic Index của từng loại khác nhau. Xem bảng này (3), quý vị sẽ thấy gạo Basmati có thể giảm rủi ro biến chứng tiểu đường.
Chỉ số GI là gì?
Ảnh hưởng của quá trình xử lý gạo và thời gian nấu (2)

Trả lời câu hỏi 1911-1930
Tôi không quảng cáo, bán hàng online, hay nhắn tin làm quen quý vị. Tất cả đều là giả mạo Dr. Wynn Tran

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...
2. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26693...
3. https://alchemyfoodtech.com/blog-type...