【料理Vlog】週3リピート！妻ドはまりの晩ごはん。| オクラみぞれ餡掛け

おかえりなさい！
今日の夜ごはんは何にする？

ここ最近妻がドはまりしている夜ごはんを記録してみました！
これがめちゃうま！フラッと入った定食屋での出会い！
家で再現できそうだったからやってみたよ～
試してみてね！
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動画内のメニューはこちらから。

◇コールスローサラダ
　キャベツ 　　　　1/2個
　★マヨネーズ　　大さじ2
　★粒マスタード　大さじ1
　★ツナ缶　　　　1缶
　★粉チーズ　　　適量
　★めんつゆ　　　小さじ1
　【仕上げ】
　粉チーズ　　　　適量
　コショウ　　　　適量
　①キャベツは千切りにし、水に浸してシャキッと感UP
　②ボウルで★を混ぜ合わせ、水気をよくきったキャベツを加えて混ぜる
　③お皿に盛り付け、追い粉チーズ・コショウで完成！

◇トマトの白だし漬け
　トマト　　1個
　大葉　　　5枚くらい
　★水　　　100ml
　★白だし　30ml
　①トマトはくし切りに、大葉は細かく切っておく
　②容器に★を入れてよく混ぜ、トマトを浸して冷蔵庫へ
　③お皿に盛り付け、大葉を散らす

◇なめこ汁
　なめこ　　　1袋
　豆腐　　　　1パック
　水　　　　500ml
　顆粒だし　小さじ1
　味噌　　　適量
　ねぎ　　　　適量
　①鍋に水と顆粒だしを入れて沸騰させる
　②なめこは軽く水洗いしてから鍋へ
　③味噌を加えてよくとき混ぜる

◇新ショウガの豚バラまき
　新ショウガ
　豚バラ
　①新ショウガは細切りにし、豚バラで巻く
　②強めに塩コショウをして焼き上げる

◇みぞれオクラ餡かけ
　鶏むね肉　　1枚
　→塩コショウ
　→料理酒
　→片栗粉
　オクラ　　　1袋
　大根　　　　1/4本（すりおろす）
　★水　　　　200ml
　★顆粒だし　小さじ1
　★塩　　　　小さじ1/4
　★醤油　　　小さじ1
　①オクラはガクを取り薄切り、大根はおろしておく
　②鶏むね肉を薄めに切り、塩コショウと酒を揉みこむ（5分放置）
　③フライパンに★と大根おろしを入れ沸騰させ、
　　オクラを入れてひと煮たち
　④鶏むね肉に片栗粉を加えて馴染ませ、フライパンでよく焼く
　⑤焼きあがった鶏むね肉をお皿に盛り付け、
　　作っておいた餡をかけたら完成！
　
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0:00 Opening
0:39 コールスローサラダ
2:36 トマトの白だし漬け
3:15 なめこ汁
4:04 新ショウガの豚バラまき
5:23 みぞれオクラ餡かけ
8:15 いただきます！
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ごはんで妻を愛でる。

生きていくなかで「ごはん」というのはとても大切。
何気ない日・記念日・ちょっと落ち込んでる日 etc.

そんな日常を彩ってくれるのが「ごはん」

そんな毎日必ず行うことの記録をここに…

食べることが大好きな妻へ。
「 今日何食べたい？ 」

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