Ide Bisnis Sambal Teri Awet 2 Bulan

Ide Bisnis Sambal Teri Awet 2 Bulan

ESTIMASI HARGA PER SATUAN BAHAN AREA MADIUN JAWA TIMUR 2020
BAHAN
250 gr Teri [Bisa teri Medan ataupun Teri Nasi] Rp. 30.000
250 s/d 300 gr Cabai merah dan Keriting Rp. 6000 [Cabe lagi murah]
30 siung atau sekitar 150 gr Bawang merah Rp. 6500
7 siung atau sekitar 50 gr Bawang putih Rp. 2000
2 Batang Sereh Rp. 500
1 sdt kaldu bubuk Rp. 300
1 sdt Ebi Kering atau bisa diganti dengan ½ sdt Terasi bakar, opsional Rp. 500
½-1 sdt garam halus [disesuaikan dengan tingkat keasinan Teri yang kita masak] Rp. 200
1 sdt gula pasir Rp. 200
500 s/d 600 ml Minyak goreng, sesuai selera Rp. 6500
LAIN-LAIN
Gas Rp. 3000
4 botol sambal volume 200 ml Rp. 2300 x 4 = Rp. 9200
4 Segel botol induksi diameter 5 cm Rp. 700 x 4 = Rp. 2800 [Jika pake segel plastic shrink, harga bisa lebih murah]
TOTAL MODAL Rp. 67. 700
Jika dijual, kalau menggunakan bahan minyak goreng 600 ml dan cabe 300 gr, kemaren saya bikin itu 1 resep menghasilkan 697 gr atau jika dibulatkan anggaplah 700 gr. Nah untuk 1 botol sambal itu bisa muat 180 gr sambal. Jadi agar bisa dapat 4 botol [720 gr], sebaiknya tambahkan takaran minyak menjadi 650 ml, lalu teri menjadi 50 gr [sambil disesuaikan takaran garam gula dan bubuk kaldunya biar pas lagi]. Dengan begitu, 1 resep ini bisa pas cukup untuk 4 botol sambal kemasan 180 gr. Cuma sudah pasti ongkos modalnya bertambah ya. Ok untuk 50 gr teri dan 50 ml minyak, anggaplah untuk modal totalnya itu jadi nambah Rp. 7000. Jadi Rp. 67.700 + Rp. 8000 = Rp. 74. 700.
Jadi jika modal total untuk 4 botol kemasan 180 gr itu adalah Rp. 74.700. Maka modal per 1 botol sambalnya itu adalah: Rp. 18. 675. Wah lumayan MAHAL ya. Karena emang harga terinya sudah mahal. Pantas saja saya lihat untuk harga sambal Teri di market place itu per botol 200 gr [dengan isi 180 gr], harganya kisaran Rp. 25.000 s/d 35.000.
So omzet yang didapatkan per 1 resep ini adalah sekitar Rp. 100.000 s/d Rp. 140.000. Artinya bahan baku sambal itu sangat menentukan harga produknya ya. Kalau di daerah pesisir mungkin dengan dijual per botol Rp. 25.000 masih bisa untung lumayan. Cuma kalau di daerah yang susah nyari teri bagus, kayak di Madiun ini ya, sebaiknya dijual diatas harga Rp. 25.000, agar bisa mendapat untung yang setimpal [dengan tenaga, skill, dan waktu kita dalam memproduksi sambal yang lezat ini].
Intinya sih, estimasi harga diatas sama sekali tidak mutlak, hanya sebagai gambaran saja, dalam menghitung modal dan menentukan harga jual yang layak. Semoga bermanfaat.

=======
Ikuti media sosial kami di:
- IG TheHasanVideo: https://bit.ly/3bOnPoj
- IG Dapur Didowardah: https://bit.ly/2ySoWVr
- FP Dapur Didowardah: https://bit.ly/2WbO69z
- Grup FB SARKE: https://bit.ly/3cUxZDS

=======
Beli Blender Crown Horeca di:
- Tokopedia: https://bit.ly/2z1NifA
- Shopee: https://shope.ee/6zo3iIDOqO
- Instagram: https://bit.ly/2X3QhfQ

Beli Teri Medan di:
- Instagram : https://bit.ly/2Ey821l
‎- Tokopedia: https://bit.ly/3curVBX
‎- Shopee: https://bit.ly/2VdkwRz
‎- Bukalapak: https://bit.ly/2yiCDN9‎

Beli botol sambal di:
- Tokopedia: https://bit.ly/2Z87ebq
- Shopee: https://bit.ly/2zKpLjg
- Lazada: https://bit.ly/3bAhxru

Beli segel botol diamete 5 cm di:
- Tokopedia: https://bit.ly/2T8VXni
======