भंडारे वाली अन्नकूट की सब्ज़ी |गोवर्धन स्पेशल अन्नकूट की सब्ज़ी | Gadd ki sabji | Mix Veg

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Ingredients
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बैंगन - 200gm
आलू- 200gm
मटर- 50gm
घीया - 100gm
सीताफल - 200gm
कुंदरु - 50gm
परवल - 100gm
कचरी - 50gm
पत्ता गोभी - 150gm
फूल गोभी - 200gm
काला चना (भीगा हुआ)- 2tbs
साबुत मोठ (भीगा हुआ)- 2tbs
पालक - 200gm
चौलाई - 100gm
मूली- 1
शिमला मिर्च - 1
हरी मिर्च - 5- 6
अदरक- 1tbs (पीसी हुई)
करीपत्ता- 40- 50
जीरा- 1tsp
हींग-1/2tsp
साबुत लाल मिर्च -2
साबुत मेथी -1/2tsp
सौंफ-1tbs
राई -1tbs
हल्दी -1tbs
धनिया पाउडर -2tbs
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर -1tbs
काली मिर्च पाउडर -1/2tbs
नमक- स्वादानुसार
कसूरी मेथी - 2tbs
गरम मसाला पाउडर -1/2tbs
तेल - 10tbs

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