Inwentaryzacja Dzienna - sprytna metoda kontroli surowców w gastronomii

W tym odcinku opowiadam szerzej o ciekawej (i sprytnej) metodzie kontroli surowców w gastronomii. Metoda inwentaryzacji dziennej nie wymaga doświadczenia ani dużego zaangażowania a pozwala na regularną kontrolę oraz wychwycenie przyczyn generowanych strat surowcowych.
——
Zobacz inne odcinki na naszym kanale:
👉   • Gospodarka magazynowa - jakie dodatko...  
👉   • Co to jest gospodarka magazynowa (w g...  
👉   • 3 kompetencje MENADŻERA GASTRONOMII -...  
👉    • Narzędzia kierownika zmiany w restaur...  
---
Jesteś zainteresowany/a piecykiem - zostaw zapytanie na:
👉https://www.TurboPiecyk.pl
---
🔗 Turbo Poradnika Gastronomii w social media:
👉Facebook: https://is.gd/im2yPY
👉Instagram:   / turbo_poradnik_gastronomii  
---
🔗 Patron poradnika:
Atollspeed by Wiesheu: https://www.wiesheu.pl/

#gastro #gastronomia #inwentaryzacja #foodcost