کیک توت فرنگی با بافت عالی

#كيك_توت_فرنگی
#انواع_کیک_کتاب_آشپزی
@CookeryBook2
اگر از اکسپلورر اومدین لطفا با لایک ، کامنت ما را حمایت نمایید.
پست راسیو نمایید تا در صورت نیاز در دسترس باشد.
پست را برای دوستانتان ارسال نمایید.
سپاسگزاریم
@Cookerybook2
موادلازم :
آرد دو پیمانه
شكر یک پیمانه
تخم مرغ ٤ عدد
نمك يك پنس
ماست سون نصف پیمانه
روغن مايع نصف پیمانه
بكينگ پودر 2 قاشق چایخوری
وانيل نصف قاشق چایخوری
@Cookerybook2
طرزتهيه :
تخم مرغ ، وانیل ، شکر را با دور تند همزن بزنید ( حداقل 8 دقیقه هم بزنید ) تا کرمی و کشدار شود.
ماست ( می توانید از شیر هم استفاده نمایید) را اضافه نمایید 30 ثانیه با دور تند همزن بزنید تا مخلوط شود.
روغن را اضافه نمایید 30 ثانیه با دور تند همزن بزنید تا مخلوط شود.
آرد ، بیکینگ پودر ، نمک را 3 بار الک نمایید.
مخلوط آرد ، ب پ را در چند مرحله اضافه کنید و با دور کند همزن یا لیسک بارامی و دورانی خوب هم میزنیم تا یکدست شود.
قالب کیک را با روغن جداکننده چرب نمایید. یا کف قالب را کاغذ روغنی بذارید ودیواره قالب را چرب نمایید.
مایه کیک را بارامی وبصورت دورانی در قالب بریزید.
قالب را چند بار روی میز بکوبید تا حباب های داخل مایه کیک از بین برود.
توت فرنگی ها بشورید وبذارید خشک شود. برش بزنید و پشت توت ها را در آرد کیک بزنید و به دلخواه روی کیک بچینید و لابلای توت ها خلال پسته و بادام پرک یا خلال بریزید.
اندازه قالب 20*30
15 دقیقه قبل فر را روشن کنید.
در فربرقی با دمای 160 به مدت 50 دقیقه و ٣ دقيقه گريل ، در فر گازی با دمای 180 به مدت 60دقیقه و 10 دقیقه هم شعله بالا.
قالب رو داخل فر بذارید.
بعد پخت بذارین کیک سرد بشه و برش بدین و در دیس بچینید. نوش جان
@Cookerybook2

#Strawberry_Cake
ingredients :
Two cups of flour
A cup of sugar
4 eggs
Salt one pence
Half a pint of yogurt
Half a pint of liquid oil
2 teaspoons of baking powder
Half a teaspoon of vanilla
@Cookerybook2
recipes :
Beat the eggs, vanilla, and sugar with a high speed (beat for at least 8 minutes) until it becomes creamy and elastic.
Add yogurt (you can also use milk) and stir for 30 seconds until it is mixed.
Add the oil and stir for 30 seconds until mixed.
Sift the flour, baking powder, and salt 3 times.
Add the flour and baking powder mixture in several steps and mix well with a slow mixer or a barami whisk until it becomes uniform.
Grease the cake mold with separating oil. Or put greaseproof paper on the bottom of the mold and grease the sides of the mold.
Pour the cake batter evenly into the mold.
Tap the mold on the table several times to remove the bubbles inside the cake batter.
Wash the strawberries and let them dry. Cut and dust the back of the berries in cake flour and place them on the cake as desired and put pistachio slices and almond flakes or slices on top of the berries.
The size of the template is 20x30
Turn on the oven 15 minutes before.
In an electric oven with a temperature of 160 for 50 minutes and 3 minutes of grilling, in a gas oven with a temperature of 180 for 60 minutes and 10 minutes on high flame.
Put the mold in the oven.
After baking, let the cake cool and cut it and put it in a dish. Enjoy your meal
.
  / cookerybook2  
.
اگر دوست دارین آموزش های این پیج را دنبال کنید لطفا
کلیک کنید SUBSCRIBED روی
و زنگوله را فعال کنید تا آموزش های ما برای شما ارسال شود از همراهیتان سپاسگزارم