Polpetone Recheado com Queijo I Churrasqueadas

O polpetone é uma receita de origem italiana: trata-se da versão maior das famosas polpetas ou almôndegas. São bolas de carne moída bovina ou suína, temperos e pão, normalmente servida com molhos e outros acompanhamentos. Além disso, diferente das polpetas, é comum que os polpetones sejam servidos individualmente: ou seja, apenas uma bola de carne por pessoa. Hoje vamos ensinar como fazer um delicioso polpetone recheado. Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir:

Mini Peppe: ‪@GrupoELG‬

INGREDIENTES:
1,5 kg de fraldinha moída
6 fatias de pão de forma sem casca
1 copo de leite
Sal
1 cebola
5 dentes de alho
1 colher de sopa de páprica
1 colher de chá de pimenta calabresa
200g de queijo brie
Queijo parmesão

MOLHO
Azeite
3 dentes de alho
1/2 cebola
5 tomates
Manjericão
Tomilho
Cheiro verde
Pimenta do reino
Sal
Pitada de açúcar mascavo
200g de extrato de tomate

TRILHA SONORA: ‪@danielviola‬