Скачать или смотреть Nasi Lemak Kuning Kedah & Sambal Ikan Bilis Orang Lama

Nasi Lemak Kuning Kedah & Sambal Ikan Bilis Stail Orang Lama

Resepi Nasi Lemak Kuning
3 cawan beras (cawan sukat periuk nasi ya)
4 1/2 cawan air + 1/2 kotak santan bancuh sampai jadi

Rempah 4 sekawan :
1 batang kayu manis,
2 biji buah pelaga
3 bunga cengkih
1 bunga lawang

5 biji lada hitam biji
2 helai daun pandan
1/2 biji bawang besar hiris nipis
1 inci halia hiris nipis
Garam (masuk dalam air sampai air berasa garamnya baru sedap)
1/2 biji bawang besar dan 2 biji bawang putih tumbuk
Sedikit minyak untuk tumis

Resepi Sambal Ikan Bilis Orang Lama
2 cawan ikan bilis yang dah siap dikopek dan buang kepala
1 biji bawang besar hiris nipis
4-5 sudu besar pes cili kering kisar
1 inci halia hiris nipis
1 batang serai diketuk
Minyak masak secukupnya

Bahan kisar
2 biji bawang besar
5 ulas bawang putih