[Sub] 스팸+달걀+김치+마요네즈=끝!

#백종원 #스팸마요 #덮밥
숟가락 한번 들면 끊을 수 없는 맛!
맛 표현은 따로 하지 않겠습니다. 다 아는 맛이에요..!

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스팸마요김치덮밥

[재료]

달걀 2개
통조림 햄 약 1/3캔(66g)
신 김치 1/2컵(65g)
식용유 3큰술(21g)
밥 1공기(200g)
황설탕 1/3큰술(4g)
진간장 약 1/3큰술(3g)
쪽파 약간
마요네즈 적당량

[만드는 법]

1. 스팸을 큐브로 썰어주고, 김치는 가위를 이용해 적당히 잘라 준비한다.
2. 달걀은 볼에 풀어 준비해 주고, 쪽파는 송송 썰어준다.
3. 밥을 미리 덮밥 그릇에 담아 놓는다.
4. 팬에 식용유를 두르고 스크램블을 만들어 밥 가장자리에 둘러서 올려준다.
5. 팬에 식용유를 조금만 두르고 스팸을 볶아 스크램블 안에 올려준다.
6. 팬에 남아있는 기름에 김치를 설탕, 진간장을 살짝 넣어 볶아 스팸 위에 올려준다.
7. 마요네즈를 뿌려주고, 쪽파를 올려 완성한다.

Spam mayo kimchi deopbap (Stir-fried spam and kimchi with mayo and rice)

[Ingredients]

2 eggs
1/3 can (66g) of Spam
1/2 cup (65g) sour kimchi
3 tbsp (21g) cooking oil
1 bowl (200g) of rice
1/3 tbsp (4g) brown sugar
about 1/3 tbsp (3g) dark soy sauce
Scallions
Mayo

[Directions]

1. Cut the Spam into cubes and chop kimchi with scissors.
2. Beat the eggs in a bowl and chop the scallion finely.
3. Scoop the rice into a bowl in advance.
4. Add cooking oil to the pan and make scrambled eggs. Place the scrambled eggs around the rice.
5. Add a little bit of cooking oil to the pan, fry the Spam, and place inside the scrambled eggs.
6. Fry the kimchi, sugar, and dark soy sauce in the remaining oil, and put it on top of the Spam.
7. Drizzle the mayonnaise and finish by topping with the chopped scallion.


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