Не знала, что ТАК легко готовить! КИШ ЛОРЕН с курицей и грибами. Классический французский пирог!

Попробуйте приготовить этот восхитительный заливной пирог Киш для вашей семьи - все будут в восторге!

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 210 г (1 полный стакан 250 мл)
Сливочное масло - 110 г
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/3 чл
Сахар - 1/3 чл

Начинка:
Копченая курица - 300 г
Зелёный лук - пучок
Шампиньоны свежие - 200 г
Сыр твёрдый - 120 г
Яйца - 3 шт
Сливки 15-20% - 200 г
Соль и перец - по вкусу

Приготовление: перетереть муку и сливочное масло в крошку, добавить соль, сахар, яйцо, замесить тесто. Охладить, распределить по форме. Обязательно запечь основу при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут! Нарезать курицу, лук, нарезать и обжарить грибы, натереть сыр. Для заливки смешать яйца, сливки, соль и перец по вкусу. Выложить начинку на основу, залить заливкой.
Выпекать собранный пирог при температуре 180 градусов в течение 45 минут.

#киш #пирогкиш #кишлорен