TÉCNICA SUPER FÁCIL DE DESENHO PARA BOLOS COM O TEMA PÁSCOA

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Meu pão de ló:    • Receita: pão de ló (massa branca)  
Ponto do chantilly:    • Batendo chantilly norcau - ponto para...  
Coloração preto e vermelho:    • Colorindo c/ corantes vermelho morang...  

TÉCNICA DE DESENHO EM BOLOS - PÁSCOA

Bicos: 402 Wilton
22 Wilton
233 Wilton
Forma: 26x16 bandeja (pratos deskart) nº: 5
Cor: verde bandeira e amarelo chef color liquid gel iceberg
Confeitos: www.jadyconfeitos.com.br


DESENHO: Como faço os desenhos com chocolate para os bolos. Imprimo um desenho em um tamanho grande A4, e o “desenho com um lápis” no papel manteiga. Viro ao avesso, e utilizo chocolate fracionado (utilizei da marca cobertura Top Harald), derreto o chocolate e coloco em um saquinho feito de papel manteiga (minha preferência), com cuidado vou contornando todo o desenho. Após, deixo secar na geladeira (é super rápido) e o transfiro cuidadosamente para o bolo.