저 약속 지켰어요! 판매 레시피 약과 버터바 입니다 [이 영상은 쿠팡 파트너스활동의 일환으로 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다]

안녕하세요 호야입니다

사용한재료와 도구 참고해주세여 :)


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사용한 도구

오븐 - https://link.coupang.com/a/DLwbg
핸드믹서 - https://link.coupang.com/a/EpxEf
사용한 6호 사각 팬 - https://link.coupang.com/a/Em1mA
유리볼 1 (23cm) - https://link.coupang.com/a/nA9CS
뚜껑있는 유리볼 - https://link.coupang.com/a/CfV8B
실리콘 타공매트 - https://link.coupang.com/a/DLwJf
나무 밀대 - https://link.coupang.com/a/DLwN4
거품기 - https://link.coupang.com/a/DLwRx
고무주걱 - https://link.coupang.com/a/DLwSs
밀가루 채망 - https://link.coupang.com/a/DLwZY
오븐 장갑 - https://link.coupang.com/a/EuzVn

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사용한 재료


무염버터(오셀카버터) - https://link.coupang.com/a/Em1AO
무염버터(추천1) - https://link.coupang.com/a/Em1GA
무염버터(추천2) - https://link.coupang.com/a/Em1Iw
박력분 - https://link.coupang.com/a/Em1VA
중력분 - https://link.coupang.com/a/DbdHe
아몬드분말 - https://link.coupang.com/a/Em2dC
물엿 - https://link.coupang.com/a/Em1WY
조청 - https://link.coupang.com/a/DbegM
황설탕 - https://link.coupang.com/a/Em12T
흑설탕 - https://link.coupang.com/a/Em152
시나몬 - https://link.coupang.com/a/Em18I
생크림 - https://link.coupang.com/a/Em2gh


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30x30x5cm 6호 사각 팬 1판 분량

쿠키시트 (180℃ 25~27분 굽기)

버터 210g
설탕 75g
소금 3g
물엿 75g
박력분 300g
아몬드분말 60g


약과 버터바 반죽 (170℃ 43~45분 굽기)

무염버터 500g
황설탕 360g
흑설탕 180
소금 6g
달걀 165g
중력분 390g
시나몬가루 6g
생크림 80 (우유로 대체 가능)
조청 140 (물엿이나 꿀로 대체 가능)

약과 지름 5cm 16개 사용 [취향에 따라 가감하세요:-)]
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6호 팬이 없다면 !!

[15cm X 15cm X 5cm 1호 사각 팬 1개 분량]

쿠키시트 (180℃ 18~20분 굽기)

버터 70g
설탕 25g
소금 1g
물엿 25g
박력분 100g
아몬드분말 30g



약과 버터바 반죽 (170℃ 28~30분 굽기)

무염버터 160g
황설탕 120g
흑설탕 60
소금 2g
달걀 50g
중력분 130g
시나몬가루 2g
조청 40g (물엿이나 꿀로 대체 가능)
생크림 25 (우유로 대체 가능)

약과 [취향에 따라 가감하세요:-)]

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[18cm X 18cm X 5cm 2호 사각 팬 1개 분량]

쿠키시트 (180℃ 20~22분 굽기)

버터 105g
설탕 37.5g
소금 1.5g
물엿 37.5g
박력분 150g
아몬드분말 45g


약과 버터바 반죽 (170℃ 30~33분 굽기)

무염버터 240g
황설탕 180g
흑설탕 90
소금 3g
달걀 75g
중력분 195g
시나몬가루 3g
조청 60g (물엿이나 꿀로 대체 가능)
생크림 37.5 (우유로 대체 가능)

약과 [취향에 따라 가감하세요:-)]
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[21cm X 21cm X 5cm 3호 사각 팬 1개 분량]

쿠키시트 (180℃ 22~23분 굽기)

버터 140g
설탕 50g
소금 2g
물엿 50g
박력분 200g
아몬드분말 60g


약과 버터바 반죽 (170℃ 35~37분 굽기)

무염버터 320g
황설탕 240g
흑설탕 120
소금 4g
달걀 100g
중력분 260g
시나몬가루 4g
조청 80g (물엿이나 꿀로 대체 가능)
생크림 50 (우유로 대체 가능)

약과 [취향에 따라 가감하세요:-)]




⚠️주의⚠️


레시피 사용시 출처를 남겨주세요.

베이킹 클래스에서 사용금지 입니다.

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