Скачать или смотреть Caramelized pears Air fryer

Tips and Tricks:
-You can add cinnamon, maple syrup, honey...
-You can make this recipe in a traditional oven at 350F / 180C for about 30-40 minutes.

Looking for more air fryer recipes? I've rounded up my favorite ones:    • Air fryer / Friteuse à air chaud  

Ingredients ⬇️
-1 Organic pear (d'Anjou)
-(Salted) butter 1Tbsp
-Brown sugar 2 Tbsp (18gr)
-Ground nutmeg

Instructions ⬇️
In a bowl add the brown sugar (2 Tbsp) to the melted butter (1 Tbsp). And add some ground nutmeg. Mix and set aside.
Wash and cut the pear in half (lengthwise), then scoop out the seeds with a small spoon. Repeat for each half.
Feel free to keep or remove the core. I leave it to form a nice hollow. Set aside.
In your air fryer basket, (optional) add a small piece of parchment paper and place the pear halves cut side down.
Preheat the air fryer - Air fry : 390F / 198C for 7 minutes
(I cut the parchment a little to prevent it from touching a heating element).
The skin should be wrinkled.
Gently flip the pears over, so that they are cut side up. Be careful it's hot! Top the pears halves with the sugar mixture. It will start to melt since the pears are hot.
Air fry : 390F / 198C for 11 minutes
I poured the caramelized sauce (which had run onto the parchment paper) over it. Then I top with homemade granola to add some crunch.
Warm, tender, caramelized pears are mouth-watering. Top with vanilla ice cream, honey or nuts ...
Enjoy!

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🇫🇷
Conseils et astuces:
-Vous pouvez ajouter de la cannelle, du sirop d'érable, du miel...
-Vous pouvez réaliser cette recette dans un four traditionnel 180C pendant 30 - 40 minutes environ.

Vous cherchez plus de recettes de friteuse à air? J'ai rassemblé mes préférées :    • Air fryer / Friteuse à air chaud  

Ingredients ⬇️
-1 Poire bio (d'Anjou)
-Beurre (demi sel) 15gr
-Sucre brun 2 CàS (18gr)
-Noix de muscade moulue

Instructions ⬇️
Dans un bol, ajouter la cassonade (2 cuillères à soupe) au beurre fondu (1 cuillère à soupe). Et ajoutez un peu de noix de muscade moulue. Mélanger et réserver.
Lavez et coupez la poire en deux (dans le sens de la longueur), puis retirez les pépins à l'aide d'une petite cuillère. Répétez pour chaque moitié.
N'hésitez pas à conserver ou retirer le trognon. Je le laisse pour former un joli creux. Mettre de côté.
Dans le panier de votre friteuse à air chaud, (facultatif) ajoutez un petit morceau de papier sulfurisé et placez les moitiés de poire côté coupé vers le bas.
Préchauffer la friteuse à air - Air fry : 390F / 198C pendant 7 minutes
(J'ai coupé un peu le parchemin pour éviter qu'il ne touche un élément chauffant).
La peau doit être "ridée".
Retournez délicatement les poires pour qu'elles soient coupées vers le haut. Attention c'est chaud ! Garnir les moitiés de poires avec le mélange de sucre. Il va commencer à fondre puisque les poires sont chaudes.
Air fry : 390F / 198C pendant 11 minutes
J'ai versé dessus la sauce caramélisée (qui avait coulé sur le papier sulfurisé). Ensuite, je garnis de granola maison pour ajouter du croquant.
Les poires chaudes, tendres et caramélisées mettent l'eau à la bouche. Garnir de glace à la vanille, de miel ou de noix...
Bon appétit !

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