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Das perfekte Beef Wellington: Saftiges Filet im knusprigen Blätterteig

In diesem Video zeige ich dir, wie du klassisches Beef Wellington nach dem Rezept von Gordon Ramsay zuhause zubereitest: saftiges Rinderfilet in einer Pilz‑Duxelles, umwickelt mit Bacon und knusprigem Blätterteig. Klare Anleitung, praktische Tipps zur Garstufe und alles, damit das Ergebnis perfekt gelingt.

Kurze Zutatenübersicht :

Rinderfilet (tenderloin) – 800–1000 g
Champignons – ca. 400 g
Bacon – 6–8 Scheiben
Blätterteig – ca. 400 g
Dijonsenf – 2–3 EL
Spinat 75 gr
Schalotten-2
Milch,Mehl
2 Ei (1 zum Bestreichen)
Salz, Pfeffer, Olivenöl oder Pflanzenöl,


Zubereitung von Pfannkuchen
Milch – 300 ml
Spinat – 75 g
Salz – 1 TL
Sonnenblumenöl – 50 g
Weizenmehl – 180 g
Ei – 1 Stück



Dieses Video ist eine für zuhause adaptierte Version des Rezepts von Gordon Ramsay.
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#BeefWellington #GordonRamsay #Rezept #Festessen


Title:Огни Сакуры
URL:
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Credits:
Lights by Sakura Girl |   / sakuragirl_official   Музыка предоставлена https://www.chosic.com/free-music/all/ Creative Commons CC BY 3.0 https://creativecommons.org/licenses/...