Скачать или смотреть بوريك بالجبنة على طريقته الأصلية لا تقولي بتاع أفران ولا مخابز-افخم مملحات على الإطلاق

إليكم طريقة عمل البوريك بالجبنة جميل جدا ومذاقه ولا أروع😍😍
📝المقادير:
1️⃣٣ كوب دقيق منخول
2️⃣ نصف كوب سمن
3️⃣ ملعقتان كبيرتان من الزيت
4️⃣كوب زبادي
5️⃣ نصف ملعقة صغيرة ملح
6️⃣ ربع ملعقة صغيرة من الكمون أو الزعتر
7️⃣ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
8️⃣بيضة
9️⃣ القليل من اللبن
🔟 ٨/١ كيلو جبن براميلي وعليها ملعقة من السمن للحشوة

📝 الطريقة
🔸نضع كل المكونات الجافة معًا ونمزجها جيدًا
🔷 نضع السمن والزيت على المكونات الجافة ويبس جيدًا حتى يمتزج السمن والزيت بالدقيق
🔸نضرب البيضة ونضعها على العجين ونعجن جيدًا
🔹 ثم نضع كوب الزبادي ونعجنها حتى تمتزج تمامًا
🔸نضع القليل من اللبن بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة سهلة التشكيل ونتركها مدة ١٠ دقائق لترتاح
🔹 نقطع العجين إلى كرات بحجم الليمونة الكبيرة
🔸 نفرد الكرة ونضع بداخلها القليل من الجبن وغلقها جيدا من الأطراف باستخدام شوكة ونكرر الخطوة السابقة مع باقي العجين
🔹نرص البوريك في صينية مدهونة أو بها ورق زبدة وندهن وجهها ببيضة عليها القليل من الكمون أو الزعتر أو السمسم وتدخل فرن على درجة حرارة ٢٠٠ حتى يصبح لونها ذهبي
وتقدم مع كوب من الشاي وبالهنا والشفا 🌹🌹

إذا اعجبتكم الوصفة متنسوش تعملوا لاية وشير وكومنت❤️🌹
#بوريك_تركي #بوريك_الافران #بوريك #معجنات