Скачать или смотреть ДОМАШНІ ПЕЛЬМЕНІ. І ІДЕАЛЬНЕ ЗАВАРНЕ ТІСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНІВ ЧИ ВАРЕНИКІВ

😍РЕЦЕПТ ДОМАШНІХ ПЕЛЬМЕНІВ - ТА ІДЕАЛЬНЕ ТІСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНІВ ЧИ ВАРЕНИКІВ. заварне тісто є ідеальним, тому я дуже раджу його собі зберегти, і так завжди готувати пельмені та вареники

🔸розбийте яйце, додайте 0.5ч.л солі і 4ст.л олії. Та замішайте вінчиком
🔸беремо борошно - це або 480г або 3 склянки. І до нього влийте яєчну масу. Та беремо лопатку, і поступово вливаючи окріп, вимішуємо лопаткою тісто. Вода має бути кипляча- 250мл або 1склянка
🔸продовжуємо замішувати руками
🔸через 1-2хв дістаємо тісто на стіл і замішуємо 5-7хв до м'якого тіста. Дайте відпочити тісту 5-10хв і можна готувати далі
🔸цибулю краще не нарізати а подрібнити в пюре - блендером чи на тертці.
🔸беремо 2 види фаршу, додаємо цибулю, сіль, перець, давимо часник, та вливаємо холодну воду. І все гарно вимішуємо руками, приблизно 2-3хв
🔸беремо шматок тіста, припиляємо борошном і тонко розкачуємо.
🔸беремо форму для пельменів, присипаємо її обов'язково борошном, щоб пельмені не прилипли. Кладемо тісто. Далі викладаємо маленьку кульку фаршу для начинки в кожну ямку
🔸і тоді розкачуємо ще тісто, викладаємо його зверху. Трішки примніть руками. Присипте борошном і розкачайте скалкою, сильно її притискаючи
🔸переверніть форму, кілька разів стукніть по столу щоб випали пельмені і готово - вийдуть дуже смачні домашні пельмені

Всім смачногооо😘

#food #рецепти #простоісмачно #cooking #recipe #обід #перекус #сніданок #cake #вечеря #пельмені