Скачать или смотреть Pudim de tapioca com coco e amendoim | fácil e vegano

Esse é um sinal pra você fazer um pudim de tapioca com coco e amendoim! Sério, essa combinação é PERFEITA ❤️‍🔥

Eu usei o Super Chai da Mandubim, um leite de amendoim cheio de especiarias, que dão um toque super especial e deixam tudo melhor 🤌🏼

Ingredientes do leite condensado
200g de leite de coco em pó
½ xícara de açúcar
⅔ de xícara de água quente

Ingredientes do pudim de tapioca
1 ½ xícara de tapioca granulada (240g)
¼ de xícara de açúcar (55g)
100ml de leite de coco
½ xícara de leite condensado de coco (120g)
½ xícara de coco ralado (30g)
750ml de Super Chai Mandubim fervido

Modo de fazer 
1- Comece preparando o leite condensado de coco: bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Reserve. 
2- Para o pudim, misture a tapioca granulada com o açúcar, o leite de coco, o leite condensado de coco e o coco ralado. 
3- Em seguida, ferva o leite de amendoim e despeje na tigela com o restante dos ingredientes. Então, misture bem com a ajuda de uma espátula e reserve. 
4- Assim que a tapioca hidratar, transfira para a forma untada com óleo vegetal e ajeite bem. Então, leve para a geladeira por no mínimo 1 hora ou de um dia para o outro. 
5- Antes de servir, desenforme com cuidado com finalize com o restante do leite condensado e amendoim triturado. 

Obs: me inspirei na receita do meu amigo ‪@veganorafa‬

*Publi 🧡