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[창진탐 12편] 외식업 황솔촌 황의남 대표 편 _김경수 교수의 K-명장 창의진로탐험_

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김경수 교수의 K-명장 창의진로탐험 12편 _황솔촌(외식업) 황의남 대표 편

00:00 Intro (황의남 소개)

01:28 황솔촌의 기부

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02:22 황솔촌 메뉴 01. 고기류

04:05 황솔촌 메뉴 02. 냉면류

11:27 황솔촌 메뉴 03. 식사류

11:51 황솔촌 메뉴 04. 반찬류, 쌈류

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13:05 황의남 대표의 수상 및 사업철학 (청결과 위생, ESG)

16:12 황의남 대표의 이색경력 (상표등록 20개? 실패의 교훈?)

18:25 ★황의남 대표의 노하우 (잘한 점? 자본금? 사업철학?)

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22:17 Outro (외식업, 식당업이란? 향후 계획?)

▶결론: 외식업은 맛 + 청결 + 친절 + 나눔

■ 후원 : (주)Y마트, (주)해양에너지, (재)아시아문화장학재단, 비앤이테크(주), 네오테크(주)
■ 주관 : 굿네이버스, DDL 감성미디어연구센터 (김경수 교수, 박정연 조교)

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