Скачать или смотреть 🎁발렌타인데이: 비주얼 폭발하는 선물용 초코 디저트 만드는 브이로그🍫:브라우니케이크, 롤케이크, 티그레 /베이킹브이로그, baking vlog, dessert vlog

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[사용한 제품] 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공받을 수 있음

오븐: 스메그 디지털 컨벡션 오븐+오븐랙(SPS43XE+HF-04)
스탠드믹서: https://link.coupang.com/a/6Ljap
핸드믹서: https://link.coupang.com/a/bjzEDd
유리볼: https://link.coupang.com/a/P1zZQ
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주걱: 고리 실리콘주걱 (https://link.coupang.com/a/kl48W)
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브라우니틀: https://link.coupang.com/a/bpaFLk (2호)
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양초:
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데코용초콜릿: https://link.coupang.com/a/bpaFqi
하트실리콘틀:
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예열은 굽는 온도보다 20도 높여서 20분간 해줍니다.
에어프라이어 사용 시, 예열 충분히 한 후 20도 낮춰서 구워줍니다. 기계마다 온도가 다르니 중간중간 구움색 확인하면서 구워줍니다.







[ 레시피 ]





🏷️브라우니 (2호팬 2개 분량)
다크커버춰 300
버터 230
계란 4개
황설탕 150
백설탕 100
소금 4
중력분 90
코코아파우더 30

화이트코팅초콜릿 100



🏷️초코롤케이크 (6호틀 분량)
시트 (자도르님 참고:    • 크리스마스 케이크🎅🎄부쉬드노엘 (초코 롤케이크) 만들기 Buche ...  )
계란 180
설탕 110
박력분 28
코코아파우더 28
우유 30

크림
생크림 300
마스카포네치즈 100
설탕 30

데코용 생크림
생크림 150
마스카포네치즈 50
설탕 15



🏷️티그레
흰자 90
설탕 85
꿀 10
아몬드가루 40
박력분 40
버터 94
다크커버춰 50

다크커버춰 35
생크림 35