家乡味 远方道（二）【味道 20160916】

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本期节目主要内容： 说到绍兴的味道，知名度最高的就在鲁迅先生的笔下，茴香豆、臭豆腐、梅干菜虽不是什么豪华大菜，但却是很多人学生时期的记忆。如果要在绍兴菜里找到一种最有代表意义的调料，那非酱油莫属，酱油作为绍兴人最醒目的一种味觉标记，几乎定义着绍兴人的味蕾。在绍兴还有一种味道，也在漫长的时光里慢慢陈酿，而在鲁迅先生的笔下，这种味道还是孔乙己的最爱，这就是绍兴黄酒。今天，我们就一同前往鲁迅先生的故乡，寻找书中曾记载的美食，解读故乡的味道。

【《味道》介绍】《味道》是中央电视台科教频道精心打造的大型美食文化类系列节目，也是科教频道重点推广的品牌节目；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人(及美食家、美食爱好者)组成“味道调查团”，去到各地，以调查美食悬念任务为主要形式；向观众展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。
【更多精彩节目】
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