#dailyvlog #vlogs #влог
Привет, я Катя фотограф из Москвы. Это мой четырнадцатый влог. Я просто болтаю, показываю свой быт и то, как я работаю. Вам понравится, если вы всегда хотели посмотреть, что стоит за красивыми фотографиями в соцсетях.
На этой неделе покажу вам свой быт, который сейчас состоит только из диплома. Возьму вас с собой на съемку танцевальной команды, чтобы посмотрели на весь закадровый хаус в моменте. Также будет много уже снежной Москвы и разного интерактива вне дома. Для меня будет приятно если вы поддержите его обратной связью :)
Как найти меня в других соцсетях:
inst: / krv.koroleva
telegram: https://t.me/katulekphoto
мой сайт: https://krvkoroleva.ru/
Рецепт муссового тортика:
Ингридиенты:
Молоко 200мл
Яйца куриные 3 шт
желатин листовой 20гр
сливки 33% 200мл 2 шт
сахар белый 60гр
масло сливочное 10гр
мука миндальная 30гр
сироп сахарный 20гр
пюре клубничное 200гр
ванилин 1.5гр
мука пшеничная 24гр
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°С. Растопите в сотейнике сливочное масло, снимите с огня и остудите. В миску разбейте 1 яйцо, всыпьте 20 гр сахара, щепотку соли и взбивайте миксером 2 минуты на максимальной скорости. 1 яйцо разделите на белок и желток в разные чистые миски. К белку всыпьте 10 гр сахара и взбивайте миксером на максимальной скорости до крепких пиков.
Шаг 2
В миску к взбитому яйцу добавьте взбитый белок и перемешайте, каждый раз поддевая смесь лопаткой снизу вверх. Влейте растопленное масло, просейте через сито миндальную и пшеничную муку и перемешайте до однородной консистенции. В форму для выпечки влейте тесто, поставьте в разогретую духовку и выпекайте 11 минут. Достаньте бисквит из духовки, дайте ему остыть, затем смажьте сахарным сиропом.
Шаг 3
Для приготовления ванильного мусса в миску выложите половину желатина, залейте его холодной водой, оставьте постоять 10 минут, затем воду слейте. В сотейник влейте 160 мл молока, всыпьте ванилин, добавьте оставшийся желток, всыпьте 15 г сахара и прогрейте, часто помешивая, 3 минуты на среднем огне. Снимите с огня, добавьте желатин, перемешайте до полного растворения желатина, затем остудите.
Шаг 4
В чистую миску влейте 200 мл сливок и взбивайте миксером на максимальной скорости 5 минут до мягких пиков. Затем влейте молочно-желтковую смесь и тщательно перемешайте. В форму к бисквиту влейте ванильный мусс, разровняйте лопаткой и уберите в холодильник на 20 минут (мусс должен хорошо застыть).
Шаг 5
Для приготовления клубничного мусса в миску выложите оставшийся желатин, залейте его холодной водой и оставьте постоять 10 минут, затем воду слейте. Оставшееся яйцо разделите на белок и желток так, чтобы желток оказался в миске (белок не понадобится). В миску к желтку всыпьте оставшийся сахар и тщательно перемешайте венчиком до растворения сахара. В чистый сотейник выложите клубничное пюре, влейте смесь желтка с сахаром и варите, помешивая венчиком, 3 минуты на среднем огне.
Шаг 6
Снимите клубничное пюре с огня, в сотейник к пюре добавьте желатин, тщательно перемешайте до полного растворения желатина и остудите до комнатной температуры. В чистую миску влейте оставшиеся сливки и взбивайте миксером на максимальной скорости 2 минуты до крепких пиков. Затем влейте клубничное пюре и тщательно перемешайте. Достаньте форму из холодильника, на застывший ванильный мусс вылейте клубничный мусс, разровняйте лопаткой и уберите в холодильник на 30 минут (мусс должен хорошо застыть).
музыка в видео:
Music track: Wintry Street by Lukrembo
Source: https://freetouse.com/music
Copyright Free Music for Video
Music track: drizzle by massobeats
Source: https://freetouse.com/music
Music for Video (Free Download)
Таймкоды:
00:00 - Начало
00:11 - ПОНЕДЕЛЬНИК
00:21 - Собираюсь на кафедру
01:02 - Путешествую вне дома
01:42 - Открываю свечку и работаю
02:57 - ВТОРНИК
04:40 - Дегустация безалко красного вина
05:42 - Готовим муссовый торт с мужем
09:31 - СРЕДА
11:33 - Укладка на дайсон и клеем веснушки
15:19 - ЧЕТВЕРГ
17:12 - Едем в бар с коллегами мужа, красивая Москва вне дома
18:22 - ПЯТНИЦА
18:50 - Крашусь на съемку
21:06 - Большая групповая съемка
24:20 - СУББОТА
25:17 - Бегу на маникюр
25:53 - Идём в кино с друзьями
27:05 - Впечатления от фильма "Анора"
27:40 - ВОСКРЕСЕНЬЕ
30:50 - Считаем все мои кружки
Информация по комментариям в разработке