【鑄鐵鍋麵飯🍚】日式牡蠣炊飯 | Oyster Rice

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影片使用鍋具：Flambo Mini 琺瑯鑄鐵鍋 https://flambo.com.tw/collections/ena...

牡蠣，又稱蠔（粵語地區）、蚵仔（閩南語地區）牡蠣含有豐富的鋅及鐵、銅、磷、鈣等營養，以及牛磺酸、多種人體必需胺基酸，與維生素E、維生素B，不僅整體脂肪量少，脂肪酸也大多是有益心血管的不飽和脂肪酸，另外牡蠣本身含有鹽分，嚐起來有自然的鹹味，烹調時不用再加鹽巴就很新鮮好吃。閱讀詳細的文字版食譜請至: https://bit.ly/2Kpdp4c

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