La ruta del sabor - Xochimilco, CDMX 2 (14/07/2020​)

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En Xochimilco Miguel visita a Ángeles, cocinera tradicional gracias a la herencia culinaria de sus abuelas, quien prepara su famosa sopa de milpa con ingredientes chinamperos, obtenidos a través de un método de cultivo de origen prehispánico; también elabora tamalitos de frijol, conocidos como tamal de ombligo, y un postre llamado necoatole, de origen náhuatl, que se come durante el Día de Muertos.


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