Скачать или смотреть ワンパン皮なしキャベ焼売

＜皮なし！ワンパンキャベツ焼売＞
☆材料☆ 4人分
・豚こま切れ肉　350g
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし）　1丁（400g）
・にら　1/2束（50g）
・白菜やキャベツの芯　あれば50g
●中華だしの素　大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク　各小さじ1強
●しょうゆ　小さじ1
●オイスターソース　大さじ1
●マヨネーズ　大さじ1
●ごま油　ひとたらし
●米粉、片栗粉　各大さじ2

・キャベツ　300g
・お湯　適量

👉下準備👉
・豚こま切れ肉は1cm幅に切る
・冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
・キャベツと白菜の芯はみじん切りにし、にらは2〜3mm幅に切る
・キャベツは千切りにする

🍳作り方🍳（作業時間30分）
①ボウルに豚こま、キャベツと白菜の芯、にら、水けを絞った冷凍豆腐、●をいれ全体を混ぜる
②フライパンにクッキングシートを敷き、キャベツの千切りをのせ、①を一口サイズに丸め乗せる
③クッキングシートの下にお湯を注ぎ、中火にかけ蓋をする。ぐつぐつなったら弱火にし15分蒸す。
④途中水気がなくなるから、お湯を継ぎ足しながら蒸す

👛450円/4人分

※冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞ってつかってね
※キャベツや白菜の芯はなければ入れなくてもOK
※蒸し器でやってもOK

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＜レンコンと水菜のガツンとサラダ＞
・レンコン　300g
・水菜　50g
・油揚げ　4枚
●めんつゆ（４倍濃縮）　大さじ2
●みりん　大さじ1
●カンタン酢　大さじ2
●ごま油　小さじ1
●おろしニンニク　小さじ1
●黒コショウ　少々

①レンコンは半月型の薄切りにし、酢水（分量外）に浸し、水けを切る
②ボウルに①と短冊切りにした油揚げをいれ、電子レンジ600W6分加熱する
③②に3cmざく切りにした水菜を加え軽く混ぜる
④③に●を入れまぜる

👛150円/4人分

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