Скачать или смотреть بطاطا مهروسة بالجبنة | Mashed Potato with Cheese

.
المكونات:
• بطاطا – ٥٠٠ غرام
• ثوم مفروم – ٥ غرام (ملعقة چاي وحدة )
• زبدة غير مملحة – ٧٥ غرام (ثلث كوب)
• كريمة دسمة – ١٥٠ مل ( ثلثين كوب )
• جبنة گرويير – ٥٠ غرام (نص كوب )
• جبنة موزاريلا – ١٥٠ غرام (كوب ونص)
• ملح ناعم – ٥ غرام ( ٣/٤ ملعقة چاي )
• فلفل أسود – ربع ملعقة چاي
• ثوم معمر (للتزيين)
• زيت بقدونس (للتزيين)


الوصفة:

نحط البطاطا بقشورها بجدر فيه مي بارد، ونضيف شوية ملح. خليها تغلي لحد ما تستوي تمام. نصفيها ونقشرها.

بجدر ثاني، نذوب الزبدة ع نار هادئة، ونضيف الثوم المفروم، ونخليه يتحمّس شوي لحد ما يصير لونه ذهبي خفيف.

نضيف الكريمة، نحركها، ونخليها تغلي تقريبًا دقيقتين.

نمرر البطاطا وهي حارة من خلال مصفاة ناعمة أو أداة الهرس الدقيقة.

نسخن خليط الكريمة شوي، وبعدين نضيف عليه البطاطا المهروسة. نحرك على نار هادئة حوالي ٣ دقايق.

نضيف الجبن شوية شوية ونحرك لحوالي ١٠ دقايق لحد ما يصير القوام ناعم وحريري.

نضيف الملح والفلفل حسب الذوق، ونزينها بالثوم المعمر وزيت البقدونس.
.
.

حسابي على انستغرام 👇
  / chef.shaheen  

صفحتي على الفيسبوك 👇
  / chef.shaheen.95  

للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇
+964 772 228 2826
او
Email 👇
[email protected]

____________________________