Скачать или смотреть ¿Cómo cortar un Atún GIGANTE? (del Oxxo a Gourmet)

De OXXO a GOURMET: Hoy me junté con uno de los mejores CHEFS de Comida Japonesa en México para hacer algo completamente fuera de lo normal: transformamos productos del OXXO en platillos gourmet... usando un atún de ¡más de 100 kilos! 🐟🔥
Primero hicimos un ronqueo (sí, el proceso tradicional para filetear un atún completo), y después fui al OXXO a comprar solo tres cosas: una Maruchan, pan y papitas. ¿El reto? Crear tres platillos dignos de un restaurante de 5 estrellas con eso y el mejor atún del mundo.

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0:00-0:49 Intro
0:50-4:54 Ronqueo
4:55- 6:38 Reto OXXO
6:39-7:56 Platillo 1
7:57-9:26 Platillo 2
9:27-12:13 Platillo 3
12:14-12:33 Cierre