Мой Фирменный Тыквенный Хлеб на Закваске |

Мой Фирменный Тыквенный Хлеб на Закваске | Рецепт от Эгине | Heghineh Cooking Show in Russian
Сказка Про Закваску    • Сказка Про Закваску - Закваска Для Хл...  
Вопросы про Закваску    • Отвечаю на Вопросы про Закваску - Зак...  
Long Bread Loaf Pan Форма для хлеба https://amzn.to/3yFbsbl
Emil Henry Bread Cloche https://amzn.to/3D2OlKM
Kitchen Scales/ Весы https://amzn.to/2TqXy8B
Dough scraper / Скребок https://amzn.to/2PNI4t2
Pizza stone / Камень для пиццы https://amzn.to/38uWJQl
Dutch oven / Чугунная Кастрюля https://amzn.to/2Tu9Du1
Bread proofing basket / Корзина для теста https://amzn.to/2TK13G8

Рецепт
Закваска (опара) 150 г
Вода 500 г (плюс 20-30 г на растяжку)
Тыквенный пюре 200 г
Растительное масло 10 г
Соль 22 г
Корица 1 ст л
Гвоздика 1 ч л
Пшеничная мука 550 г
Целнозерновая мука 400 г
Измельченные семена тыквы 70 г

Печь при температуре 260° С 25 минут (с закрытой крышкой)
Понизить температуру на 230° С, снять крышку и продолжать печь 20 минут

Кофейная Чашка Heghineh https://bit.ly/heghspresso
Facebook http://bit.ly/2U55Sw4
Instagram http://bit.ly/2HTLgQI
Yandex Zen https://bit.ly/31Gldph
Telegram https://t.me/heghinehcookingshow
RuTube https://rutube.ru/channel/23948662/
Инстаграм Кошек https://bit.ly/3PgutqW
TikTok   / heghineh  
Website https://heghineh.com/
Ссылка на Канал Лилит https://bit.ly/3wuMZCG
Twitter   / heghine_h  
VK https://vk.com/heghineh
Business Inquiries http://bit.ly/ContactHeghinehcom

Heghineh in Armenian http://bit.ly/2xREGWN
Heghineh in English    / heghineh1  
Heghineh Music    / heghinehmusic  
Mayrik by Heghineh    / mayrikbyheghineh  
Arqa's Channel http://bit.ly/ArqaLousin
Website http://heghineh.com


#Эгине #Heghineh #Хлеб