CABEÇA DE GALO - CALDO TÍPICO DO NORDESTE | Segredos do Chef

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Tá afim de dar uma esquentadinha nesse frio? Nada melhor que uma cabeça de galo!

O quê? Nunca ouviu falar?

Não tem problema! Aqui no vídeo tem tim-tim por tim-tim desse delicioso caldo da região nordeste. Confere aí.


Ingredientes:
300 g de carne moída
1,5 litro de água
2 tomates picados
1 cebola picada
½ pimentão picado
coentro picado a gosto
alho picado
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de colorífico
1 colher (chá) de Tempero misto
1 colher (sopa) de amido de milho
4 ovos inteiros
2 tabletes de caldo de carne
pimenta do reino a gosto
sal a gosto

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Créditos:
Filmagem - Composite Filmes
Edição e Finalização: Princesa Heroi Filmes