Cách làm thịt đông ngày tết | Vào bếp cùng Bếp Nhà

Cách làm thịt đông ngày tết - Vào bếp cùng Bếp Nhà
Thịt đông hấp dẫn, lạ miệng - Chuẩn bị cho tết sum vầy ấm áp ❤
Hôm nay, ad xin gửi đến các bạn cách nấu món canh sườn heo hầm cùng với một số củ quả vừa thơm ngon hấp dẫn mà cung cấp được những chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình. Vào những ngày thời tiết se lạnh như hiện nay thì những chị em phụ nữ nên cân nhắc nấu những món canh ấm nóng có hương vị hấp dẫn để cho bữa ăn trở nên thơm ngon, độc đáo hơn. Đây là một món canh thơm ngon bổ dưỡng mà các chị em phụ nữ có thể cân nhắc và lựa chọn cho bữa ăn gia đình thêm hấp dẫn hơn. Cùng Ad vào bếp nhé. ❤

Nguyên liệu
1 kg thịt chân giò heo còn nguyên bì
30g mộc nhĩ khô, ngâm nở
20g nấm hương khô, ngâm nở
Vài củ hành khô, vài lát gừng mỏng
Hạt tiêu, muối

Cách làm:
Cạo bì thật sạch cho hết lông rồi thái miếng vuông cỡ vừa ăn. Thành phần bì là rất quan trọng vì nó quyết định trực tiếp đến độ đông của món ăn.
Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân. Sau đó đem mộc nhĩ thái sợi, nấm cắt đôi.
Đun một nồi nước, cho một vài lát gừng mỏng để chần thịt. Thịt được chần trong nước có gừng sẽ giảm mùi hôi và sạch hơn.
Phi thơm hành rồi cho thịt vào xào với muối cho ngấm. Tiếp đó đổ nước xâm xấp mặt thịt, ninh nhỏ lửa, chú ý vớt bỏ bọt để thịt đông được trong.
Sau khi ninh nhừ thịt thì cho tiếp mộc nhĩ và nấm hương vào đun tiếp cho chín.
Đổ thịt đông ra bát hoặc khuôn đẹp, rắc một chút hạt tiêu lên bề mặt. Đợi khi thịt nguội, đông cứng, nước trong veo thì mang ra ăn được.
Chúc các bạn thành công!

Youtube channel :    / @bepnhatv1565  
‪#BếpNhàChannel ♥‬‬
#BepNhaChannel ❤

Credit / Nguồn : Bếp Nhà Channel
Instructor/ Người hướng dẫn : Win D

~-~~-~~~-~~-~
Please watch: "Cách làm Hamburger cực đơn giản | Vào bếp cùng Bếp Nhà"
   • Cách làm Hamburger cực đơn giản | Vào...  
~-~~-~~~-~~-~