Скачать или смотреть トレハロースで本当に食品劣化を防げるのか？焼きたて〜数日後のリアル比較実験

天然の糖「トレハロース」を使って、食品の劣化を防ぐ効果を検証します。
カップケーキ・パン・ご飯をトレハロースあり/なしで作り、焼きたてから数日後の食感・味の変化を実験比較します。
保湿力や劣化防止の本当の実力は？また安全性についても解説した必見の実験動画です。

◾️動画の内容
オープニング(0:00)
実験内容(2:07)
カップケーキ(2:31)
パン(6:00)
ご飯(9:16)
3日経ったパンと4日経ったカップケーキ(11:55)
トレハロースの人体への影響について(20:29)


◾️普通のカップケーキの材料（３個分）
バター　50g
米粉　50g　
グラニュー糖　50g
卵　１個
ベーキングパウダー　1g

◾️トレハロース入りカップケーキの材料（３個分）
バター　50g
米粉　50g　
グラニュー糖　40g
トレハロース　15g
卵　１個
ベーキングパウダー　1g

◾️普通のパンの材料（丸パン４個分）
強力粉　150g
水　100ml
塩　2g
グラニュー糖　15g
バター　10g
イースト　2g

◾️トレハロース入りパンの材料（丸パン４個分）
強力粉　150g
水　100ml
塩　2g
グラニュー糖　10g
トレハロース　10g
バター　10g
イースト　2g

◾️今回使用したトレハロース
NICHIGA(ニチガ) トレハロース 850g 植物由来 Trehalose 食品添加物 お米に 製菓 低甘味
https://amzn.to/4rojgHS

◾️その他おすすめ動画
1年熟成発酵させた甜麺醤　小麦粉から作った本物です
   • 1年熟成発酵させた甜麺醤　小麦粉から作った本物です  

松ぼっくりという食材を美味しく食べる方法を紹介！
   • 松ぼっくりという食材を美味しく食べる方法を紹介！  

天然酵母ジンジャーエールの作り方（発酵で炭酸にする方法）
   • 天然酵母ジンジャーエールの作り方（発酵で炭酸にする方法）  

◾️オトコ中村紹介ページ
https://otokonakamura.com/lp/

◾️使用機材
カメラ→ https://amzn.to/4mEWdGi
レンズ→ https://amzn.to/3UlWq56
三脚→ https://amzn.to/46Pz3Z2

◾️週1回くらいのペースで動画更新しています。
チャンネル登録お願いします→ https://bit.ly/3gXVVbC

○ブログオトコ中村の楽しい毎日
→https://otokonakamura.com

○X
→  / otokonakamura0  

○Instagram
→   / otokonakamura