[선샤인행복요리/sunshine] 코로나예방에 좋은, 면역력 키워주는 음식. 콩이가득한 스프, Bean Soup.

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콩은 가격도 저렴하고 쉽게 접할 수 있는 영양분이 많고 단백질이 풍부한 건강식품입니다.
“밭에서 나는 쇠고기”라 불리는 콩에 들어있는 단백질의 양은 농작물 중에서도 단연 최고, 이소플라본, 섬유질, 비타민A, B, C와 철, 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨 등의 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다.
면역력을 키우려면 단백질 섭취가 중요합니다.
단백질 함유량이 많은 콩이 가득한 스프를 소개해 드립니다.

레시피에 나와있는 콩 말고도 원하시는 콩을 넣으셔도 됩니다. :)
생콩을 사용하실때는 모든 콩의 양이 3컵정도. 불린콩을 사용하실때는 6컵정도로 하시면 됩니다. :)

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