Fritures de guêpes : malgré la cherté de ce plat une fois de temps en temps ça vaut le coup.

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C'est un produit assez chez si vous voulez acheter pays , sinon vous pouvez vous rabattre sur ceux de Madagascar.

Ce plat est très simple vous pouvez consommer soit en friture ou en rougail. C'est plutôt en été et surtout dans la période de cyclone qu'on en trouve beaucoup. En ce qui concerne les nids, si vous voyez sur les alvéoles une petite pellicule de protection cela veut dire qu'il y a pleins de larves, au contraire s'il y a pleins de guêpes sur le nid c'est il y a presque plus grand chose dans les alvéoles.

Ne tuez pas les guêpe avec des insecticides laissez les vous pourrez profiter l'année ensuite.

Production KreolerTV - Île de la Réunion RIS-050924-1603-TL ©Soubou Georges
Viyn Gout Mon Kari Recette du terroir réunionnais

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