6 RESEP CEMILAN MURAH MERIAH HASIL BANYAK, DICOBA YA BUN‼️

RESEP 1
Cireng salju bumbu rujak untuk frozen
Bumbu rujak :
40 buah cabe rawit
2 bawang putih
300gr gula aren (mf di video disebut 350gr)
5 sdm air asem (kental)
1 bungkus terasi (bakar sebentar)
1 sdt garam
300ml air

Bahan cireng :
850gr tepung tapioka
5 batang daun bawang (iris halus)
12 siung bawang putih (haluskan)
150gr tepung tapioka
1 sdm kaldu bubuk
2 sdt garam halus
1 sdt pada bubuk
1/2 sdt penyedap rasa/micin (kalau suka)
900ml air

RESEP 2
LUMPIA ISI SAYUR
Bahan bahan :
7 siung bawang putih
10 siung bawang merah
350gr daging ayam fillet
850gr kentang
250gr wortel
300ml air
1 sdm kaldu bubuk
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1 sdt Gula
1/2 sdt msg (kalau GK suka boleh gak pakai)
5 batang daun bawang

Pelapis :
Tepung terigu larutkan dengan air secukupnya
Kulit lumpia 66 lembar

RESEP 3
CIRENG ISI BAKSO MERCON
Bahan kulit :
1kg tepung tapioka
100gr tepung terigu
3 sdm bawang putih bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
950ml air mendidih (disesuaikan sampai adonan kalis ya Bun)

Bahan isi :
600 bakso ikan (boleh diganti bakso ayam, bakso daging , sosis atau di kombinasikan juga boleh)
150gr cabe (cabe merah + cabe rawit)
6 siung bawang putih
1 sdt kaldu bubuk
1/2 garam
1 sdm gula pasir
1/4 sdt msg (boleh gak pakai kalau gak suka)
6 batang daun bawang

RESEP 4
PEMPEK BELAH DAN PEMPEK PANGGANG
Bahan bahan :
Bahan biang :
250gr tepung terigu
1 liter air
3 siung bawang putih
1 sdm garam
1 sdm kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
1/2 sdt msg

650gr sagu/ tapioka
2 butir telur

Bahan isi :
100gr udang kering/ boleh jg rebon
30gr cabe rawit (sesuai selera)
Kecap manis secukupnya

RESEP 5
Cireng isi ayam pedas
Bahan bahan :
750gr daging ayam (aku pakai paha)
150gr cabe (aku 75 cabe rawit 75gr cabe merah keriting)
7 siung bawang putih
200ml air
1 sdm kaldu bubuk
1 sdt garam (dicicip sesuai selera)
1 sdm gula pasir (kalau aku pakai 2 sdm, sesuai selera ya bun)
1/2 sdt penyedap rasa / micin (optional)

Bahan kulit :
750gr tepung tapioka
75 gr tepung terigu
2 sdm bawang putih bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
750 ml air mendidih (sampai adonan kalis)

NOTE :
Karena isiiannya masih sisa jadi aku buat lagi bun kulitnya, 250 tapioka+ 25gr terigu + garam dan kaldu bubuk secukupnya+ air mendidih 250ml, jadi total tapioka 1kg ya Bun...

RESEP 6
Bakso Tahu Kulit Ayam
Bahan bahan :
750gr daging ayam
5 siung bawang putih
3 butir putih telur
1,5 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
2 sdt lada bubuk
1 sdt bekking powder
6 batang daun bawang (iris halus)
250 kulit ayam (cincang halus)
250 tepung tapioka
60 buah tahu goreng

Bahan saos
6 buah cabe rawit
3 buah cabe merah
3 g saos sambal
3 sdm gula pasir
1 sdt kaldu bubuk
1 sdm cuka masak

selamat mencoba semoga bermanfaat terimakasih wassalamualaikum...