백종원사과잼 만드는법/쫀득한 시나몬사과잼 만들기!

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달콤한 사과잼과 향긋한 시나몬 향이 솔솔~
사과 과육이 씹히는 맛이 쫀득쫀득 ~ 빵 도둑이 따로 없네요!
한번 만들면 계속 만들어 먹게 되는 맛^^


[재료]

컵 = 종이컵 180ml 기준

사과 5개
설탕 2컵
계핏가루 1/3큰 술
레몬즙 1큰 술


[레시피]

1. 사과는 껍질을 깎아 준비하고, 적당한 두께로 썰어줍니다.
2. 냄비에 설탕 2컵을 넣고 센 불에 끓여줍니다.
3. 수분이 날아갈 때까지 계속 졸여줍니다.
(타지 않게 중간중간 계속 뒤적거려 주세요!)
4. 끈적하고 윤기가 나면 계핏가루와 레몬즙을 넣고 잘 섞어 불을 끕니다.
(너무 오래 졸인 사과는 냉장고에 들어가면 돌덩이처럼 딱딱해지니
살짝 묽은 농도에서 불을 끄시면 됩니다. )
5.열탕 소독한 병에 담아 보관해 주세요.

저는 사과 5개 분량이라 만드는데 대략 20분 정도 걸렸네요.^^



🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Baby Swing -    • [브금대통령] (코믹/활발/Exciting) Baby Swing [...  




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