［霸王花猪骨汤］，悉尼秋冬季干燥，要多煲汤喝哦！煲汤⑷

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这是一种广东的煲汤，功效是清热、去火、润肺，做法也很简单：
一、一根胡萝卜切滾刀，一点黄豆泡一晚，也可以用其他营养豆（澳洲的品种很多你慢慢去发现）或者花生米稍微泡一下，霸王花泡一小时，霸王花性寒一定要加几片姜，蜜枣一颗。
二、冷水加料酒煮猪骨头去血水，用温水清洗干净，这一步是汤漂亮的非常关键步骤。然后把它们放入砂锅，加胡萝卜、黄豆、花生米（或者其他豆）、蜜枣、霸王花、姜片，加水炖一个半小时，捞出霸王花，放喜马拉雅盐开始喝汤。
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