ARROSTINI DI POLLO SALVACENA TUTTO IN UNA PADELLA ricetta salvacena di pollo e patate salva cena

Arrostini di Pollo salva cena
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Arrostini di pollo salva cena
al formaggio

petto di pollo
6 scaloppine
prosciutto crudo
formaggio 30 gr
sale pepe olio
rosmarino
patate e carote

Ricetta salva cena di pollo e patate pronta in 25 minuti.
Per prima cosa una padella sul fornello, o anche una pentola antiaderente, poco olio e patate e carote a piacere tagliate a pezzi non troppo grandi, per 4 persone calcolate 600 grammi di verdure.
Fate cuocere 15 minuti prima di aggiungere la carne, girando spesso e usando il coperchio, non mettete acqua altrimenti si rompono le patate.
Tagliate delle scaloppine di pollo piccole e sottili, abbinatele a coppie.
Una spolverata di rosmarino tritato fresco o di prezzemolo, al centro ponete un pezzetto di formaggio filante , quello che preferite ma non usate la mozzarella fior di latte perchè è troppo acquosa.
arrotolate come un involtino, e arrotolate infine dentro a una grande fetta di prosciutto. alternativa al prosciutto è la pancetta.
Fate spazio nella padella e ci mettete gli arrostini di pollo.
Se nella padella non ci stanno completate la cottura delle verdure altri 10 minuti e tirate fuori le patate, e nella stess apadella cuocete gli involtini per 12 minuti, fateli rosolare a fuoco medio segna bagnarli con nulla.
La cena è pronta.
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