Скачать или смотреть জৈব হরলিক্স সার বানানোর দেখুন।জামালপুর জেলা অফিসার।

'জৈব হরলিক্স সার' বলতে সাধারণত গাছের জন্য তৈরি সরিষার খৈলের তরল জৈব সারকে বোঝানো হয়। কারণ এই সার গাছের বৃদ্ধি ও পুষ্টির জন্য মানুষের হরলিক্সের মতোই কাজ করে বলে কৃষকরা বলে থাকেন।
এই সার বানানো খুবই সহজ এবং এটি ফুল, ফল ও সবজি গাছের জন্য খুবই উপকারী।
গাছের জন্য জৈব হরলিক্স সার (সরিষার খৈলের সার) তৈরির নিয়ম
সরিষার খৈল হলো সরিষার তেল নিষ্কাশনের পর পড়ে থাকা অবশিষ্টাংশ, যা নাইট্রোজেন, ফসফরাস, পটাশিয়াম এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট বা ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট-এ ভরপুর।
প্রয়োজনীয় উপকরণ
সরিষার খৈল (Mustard Cake): ১০০ গ্রাম (গুঁড়ো করা ভালো)
জল: ১ লিটার
গুড় বা পুরানো গুড় (Jaggery): ২ চা চামচ (ফার্মেন্টেশন বা পচন প্রক্রিয়া দ্রুত করতে সাহায্য করে, এটি ঐচ্ছিক কিন্তু ব্যবহার করলে ভালো ফল পাওয়া যায়)।
পাত্র: একটি ঢাকনাযুক্ত প্লাস্টিকের বালতি বা মাটির পাত্র।
সার তৈরির পদ্ধতি (ফার্মেন্টেশন বা পচন)
মেশানো: পাত্রে ১ লিটার জল নিন এবং তাতে ১০০ গ্রাম সরিষার খৈল ও ২ চামচ গুড় ভালোভাবে মিশিয়ে দিন।
ঢেকে রাখা: পাত্রের মুখ এমনভাবে ঢেকে দিন যেন বাতাস চলাচল করতে পারে (সম্পূর্ণ বায়ুরোধী পাত্র ব্যবহার করবেন না, এতে গ্যাসের সমস্যা হতে পারে)। পাত্রটিকে একটি ছায়াযুক্ত স্থানে রাখুন।
নেড়ে দেওয়া: এই মিশ্রণটিকে প্রতিদিন অন্তত একবার একটি কাঠের কাঠি দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে দিন। এটি পচন প্রক্রিয়াকে দ্রুত করে এবং গ্যাস বের হতে সাহায্য করে।
পচতে দেওয়া: মিশ্রণটি এভাবে ৫ থেকে ৭ দিন রেখে দিন। শীতকালে সময় একটু বেশি লাগতে পারে। ৭ দিনের মধ্যে জল হলদে-সোনালী রঙ ধারণ করবে এবং খৈলের পচা অংশ নিচে জমে যাবে। আপনার গাছের হরলিক্স বা তরল সার ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
সার ব্যবহারের নিয়মাবলী
তৈরি করা এই তরল সারকে সরাসরি গাছে ব্যবহার করা উচিত নয়, কারণ এটি অনেক শক্তিশালী (concentrated) হয় এবং এর অতিরিক্ত ব্যবহারে গাছ পুড়ে যেতে পারে।
জল মিশ্রণ (Dilution): ১ লিটার তৈরি করা তরল সারের সাথে ১০ লিটার পরিষ্কার জল (১:১০ অনুপাতে) ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
প্রয়োগ: এই মিশ্রিত জল গাছের গোড়ার মাটির চারদিকে দিন। ছোট টবের জন্য অল্প পরিমাণে ব্যবহার করুন এবং বড় টবের জন্য পরিমাণ বাড়াতে পারেন।
সময়: ১৫ থেকে ২০ দিন অন্তর এই সার ব্যবহার করা ভালো। খুব ছোট চারা গাছ বা ফুল ফোটার সময় এই সার দেওয়া এড়িয়ে চলুন।
সতর্কতা: প্রচণ্ড গরমকালে এই সারের ব্যবহার কিছুটা কমিয়ে দেওয়া ভালো। সার দেওয়ার আগে গাছের মাটি কিছুটা আলগা করে নিলে সার আরও ভালোভাবে শোষিত হয়।