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Aprenda o passo a passo com o Chef Gabriele Galletti e prepare o verdadeiro Friggione (cebola caramelizada) de Bolonha, uma receita tradicional passada de geração em geração de forma simples, rápida e deliciosa, perfeita para acompanhar hambúrgueres, carnes, pães, massas, servir de entrada ou até em saladas.

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📍 Ingredientes do Friggione: (Cebola caramelizada)
5 kg de cebola branca
1 kg de tomate pelado esmagado
Óleo de girassol
2 folhas de louro
Sal grosso e pimenta a gosto.