Polędwiczka Wieprzowa z Kapustą Zasmażaną | Damian Kordas

Kochani,
Dziś kolejny przepis! Tym razem przygotowałem dla Was przepis na fantastyczną polską polędwiczkę wieprzową w towarzystwie kapusty zasmażanej!

SKŁADNIKI:
- 1 polędwiczka wieprzowa
- 500 g kapusty kiszonej
- 1 biała cebula
- 100 g masła
- 1 łyżka miodu
- sól, pieprz
- 1 łyżka majeranku
- 500 g pieczarek

PRZYGOTOWANIE:
1. Na patelni rozpuść masło i przesmaż na nim cebulę a gdy nie zeszkli i zmięknie dodaj do niej kapustę kiszoną i smaż przez około 15 minut. Na sam koniec dodaj miód, sól, pieprz, majeranek i smaż jeszcze 4-5 minut.

2. Na innej patelni przesmaż polędwiczkę wieprzową z każdej strony na rumiany kolor, zdejmij ją z patelni a na tym samym tłuszczu przesmaż pieczarki. Gdy te się zrumienią przełóż je do kapusty kiszonej.

3. Na dno rękawa do pieczenia przełóż kapustę kiszoną z pieczarkami a na wierzch połóż polędwiczkę wieprzową. Wstaw do nagrzanego piekarnika 180 stopni na około 1 godzinę.

Pamiętajcie, że wybór dobrej jakości polskiego mięsa to gwarancja niższej zawartości cholesterolu oraz większej zawartości witamin (np. B1) oraz żelaza hemowego.
#polskiemięso #pewnejestjedno #polskawieprzowina #zawszewdobrymtowarzystwie #polskawieprzowinabryluje #współpraca

Sfinansowano z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego oraz Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego
@pewne_jest_jedno