CARTELLATE PUGLIESI | La Cucina Pugliese

Le CARTELLATE, o carteddàte nel dialetto locale, sono un vero e proprio fiore all'occhiello della tradizione gastronomica pugliese, specialmente durante il periodo natalizio e le festività invernali.
Questi dolci antichi, le cui origini si perdono nel tempo, rappresentano un'icona della cultura culinaria della Puglia, avvolta da leggende e tradizioni che ne arricchiscono il valore simbolico.

Oggi prepareremo la versione al vincotto e al miele.

[QUESTA RICETTA E' PER 500 GR DI FARINA]

INGREDIENTI:

- 500 gr di farina 00;
- 100 ml di olio di semi;
- 200 ml di vino bianco;
- vincotto pugliese;
- miele;
- codette colorate.


CONSERVAZIONE:
Potete conservare le Cartellate crude per circa una settimana.
Se invece le avete già cotte e decorate, si conservano per diversi giorni coperte da pellicola per alimenti.

IL LINK DELLA RICETTA:

➼ https://www.lacucinapugliese.org/cart...


˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙


𝐓𝐢 𝐩𝐢𝐚𝐜𝐜𝐢𝐨𝐧𝐨 𝐢 𝐦𝐢𝐞𝐢 𝐯𝐢𝐝𝐞𝐨 𝐞 𝐯𝐮𝐨𝐢 𝐬𝐮𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐫𝐦𝐢? 𝐏𝐮𝐨𝐢 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐦𝐢𝐨 𝐏𝐀𝐓𝐑𝐄𝐎𝐍:
➜   / lacucinapugliese  


˙·٠•●♥ Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥●•٠·˙


Chi desidera seguirmi oltre Youtube, ricordo i miei SOCIAL NETWORK:

➤ 𝐅𝐀𝐂𝐄𝐁𝐎𝐎𝐊:   / lacucinapugliese  

➤ 𝐈𝐍𝐒𝐓𝐀𝐆𝐑𝐀𝐌:   / cucinapugliese  

➤ 𝐓𝐖𝐈𝐓𝐓𝐄𝐑:   / cucinapugliese  

➤ 𝐏𝐈𝐍𝐓𝐄𝐑𝐄𝐒𝐓:   / cucinapugliese  

➤ 𝐓𝐈𝐊 𝐓𝐎𝐊:   / lacucinapugliese  

➤ 𝐋𝐈𝐍𝐊𝐄𝐃𝐈𝐍:   / rita-caputo-foodblogger-lacucinapugliese  

➤ 𝐓𝐇𝐑𝐄𝐀𝐃𝐒: https://www.threads.net/@cucinapugliese


MONTAGGIO A CURA DI: “AZ Web Design di Alexandru Borbiro”:
➨   / azwebdesigner  



#cartellate #natale #cartellatepugliesi #puglia #lacucinapugliese