МЯГКИЕ ЙОГУРТНЫЕ ШАРИКИ "FRITULE" - МИНИ-ОТВЕРСТИЯ ДЛЯ БОНЧИКА

●ИНГРЕДИЕНТЫ:
для 2-3 человек:
2 яйца размера М
40 грамм сахара
щепотка соли
1 щепотка ванильного порошка или 1 пакетик ванильного сахара
250 г йогурта (желательно греческого 10% жирности или твердого)
250 г муки (в АУТ тип W480, в Д тип 405)
30 г кукурузного крахмала (можно муки)
½ упаковки разрыхлителя (=8 г)

Помимо этого:
примерно 1,5-2 л масла для жарки
сахарная пудра для посыпки

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●ZUTATEN:
für 2-3 Personen:
2 Eier Größe M
40 g Zucker
eine Prise Salz
1 Msp. Vanillepulver oder 1 Pkg. Vanillezucker
250 g Joghurt (am besten griechisches mit 10 % Fett oder stichfestes)
250 g Mehl (in AUT Typ W480, in D Typ 405)
30 g Speisestärke (alternativ Mehl)
½ Pkg. Backpulver (=8 g)

Außerdem:
ca. 1,5-2 l Öl zum Frittieren
Puderzucker zum Bestreuen
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●INGREDIENTS (ENGL.):
for 2-3 people:
2 eggs size M
40 g sugar
pinch of salt
vanilla extract
250 g yogurt (preferably Greek with 10% fat or firm yogurt)
250 g flour
30 g cornstarch (alternatively flour)
½ pack. baking powder (=8 g)

Moreover:
approx. 1.5-2 l oil for frying
powdered sugar for sprinkling
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●REZEPT ZUM NACHLESEN:

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