Изумительное куриное филе в духовке и вкуснейшая гречка с овощами. Супер просто и вкусно.

Замечательный обед. Вкуснейшая куриная грудка в духовке и превосходная гречка с овощами. К куриной грудке, приготовленной
по этому рецепту, отлично сочетается гречка с овощами для гарнира.

Филе в духовке:
Для маринования мяса:
куриное филе - 600 гр.
соль - по вкусу
сушеный базилик - по вкусу и по желанию
крахмал любой - 2 чайные ложки
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
горчица - 1 ч. ложка
соевый соус, если есть - 1-2 ст. ложки

Шапочка для мяса:
лук - 1 шт.
помидоры небольшие - 3 шт.
сыр - 150 гр.
сметана или майонез - 3-4 ст. ложки
чеснок сушеный или свежий - по вкусу

- филе нарезать плоскими кусочками слегка отбить, поместить в глубокую чашу, добавить соль, базилик или свои специи, горчицу,
крахмал, масло, соевый соус, перемешать, оставить мариноваться минимум 1 час, можно и дольше.
- лук нарезаю тонкими четвертинками
- помидоры нарезаю тонкими кружками
- сыр тру на крупной терке, добавляю в него чеснок и сметану, перемешиваю, намазка готова
- далее куриное филе кладу на противень, сверху лук, затем помидоры и сырную намазку.
- запекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 35-40 минут до золотистого цвета сверху

Вкуснейшая гречка с овощами:
гречка - 380-400 гр.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
масло подсолнечное для обжарки овощей - 2 ст. ложки
масло сливочное - по вкусу
соль - по вкусу
вода горячая - чтобы гречка была закрыта водой, примерно на 2 см.

- гречку хорошо промываю, воду слить, чтобы гречка подсохла, пока обжариваю овощи.
- лук нарезать мелко, морковь - на крупной тёрке, обжариваю вместе лук с морковью на подсолнечном масле, примерно 2-3 минуты, затем добавляю гречку, сливочное масло и обжариваю всё вместе минуты 2-3
- далее добавить соль, горячую воду, перемешать, закрыть крышкой, готовить на умеренном огне до готовности гречки, примерно 20-30 минут.

* Дзен канал: https://dzen.ru/olga_uyutnyj_ugolok
* Telegram: https://t.me/OlgaUyutnyjugolok

- Мой YouTube канал:    / @olga_uyutnyj_ugolok  
- Блюда к праздничному столу:    • Блюда к праздничному столу.  
- Не сладкая выпечка:    • Не сладкая выпечка ( пирожки и пироги...  
- Сладкая выпечка:    • Сладкая выпечка (торты,кексы,булочки,...  
- Куличи,блины,оладьи:    • Блины,оладьи,куличи.  
- Рецепты конфет,десертов,сладостей:    • Рецепты конфет, десертов, сладостей.  
- Салаты вкусные и простые:    • Салаты вкусные и простые.  
- Блюда с мясом:    • Блюда с  мясом.  
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой:    • Рыбные блюда. Блюда с рыбой.  
- Рецепты супов (первые блюда):    • Рецепты супов (первые блюда)  
- Др.рецепты из самых доступных продуктов:    • Другие рецепты из самых доступных про...  
- Консервация. Заготовки на зиму:    • Консервация. Заготовки на зиму.  
- Полезные советы:    • Полезные советы.Советы на все случаи ...  
- Дача, дачные дела:    • Дача, дачные дела.  
- Мои комнатные растения:    • Мои комнатные растения.  
- Мой уютный уголок:    • Мой уютный уголок  
- Мои покупки:    • Мои покупки.  
- И разное , и прикольное:    • Влоги. Видео для души. Пожелания миру.  
- Ухаживаем за собой:    • Ухаживаем за собой.  

Видео создано с использованием ПО Movavi: https://www.movavi.ru/