【2024年の注目店】本当は教えたくない渋谷の隠れ家的名店！愉快な若大将が繰り広げるおまかせ劇場【鮨 ゆきなり】

【予約ができて絶対に外さない東京名店リスト】
「予約が取りやすい穴場店」「コスパが良い町寿司」「予約困難になる前に行っておきたい新店」など、多彩な個性をもった「外さない名店」60軒を価格帯別にまとめました。
予約が全く取れない「予約絶望店」は対象外とし、予約ができる名店のみを厳選したリストです。
2024年の寿司活動にご活用ください！
https://note.com/sushimania/n/n9a20b2...

このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。
This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.

00:00 スタート Start
00:49 寿司店概要 Today's Sushi Restaurant
01:37 ガリ Pickled ginger
01:43 すっぽん出汁の毛蟹茶碗蒸し Steamed hairy crab / turtle savory egg custard
02:07 新銀杏 Ginko
02:37 水ダコ あん肝ポン酢 Octopus / Monkfish Liver with Ponzu Sauce
03:46 本ししゃも Smelt fish
03:59 日本酒③手取川 Apero Sake ③ Tedorigawa Apero
04:28 蒸し鮑肝ソース Steamed abalone with liver sauce
04:50 肝ソースリゾット Liver sauce risotto
05:21 スミイカ Cuttlefish
05:48 ホッキ貝 Surf clam
06:02 日本酒④黒狐 Sake ④Kuroko
06:14 サンマ Pacific saury
06:38 大トロ Fatty tuna
07:05 日本酒⑤日日 Sake ⑤ Nichinichi
07:19 カツオ中落ち Bonito / Tuna Rib
07:28 鰆のきのこあんかけ Spanish mackerel with mushroom Ankake
07:59 あんかけシャリ雑炊 Ankake / Syari
08:13 日本酒⑥紀土 ひやおろし Sake ⑥ KID
08:43 ぶり Yellowtail
09:10 コハダ Gizzard shad
09:35 赤身 Tuna
10:20 コハダサラダ Gizzard shad salad
10:35 日本酒⑦菊姫 山廃仕込 Sake ⑦ Kikuhime
11:10 いくら丼 Salmon roe bowl
11:46 バフンウニ Sea urchin
11:59 ガリ Pickled ginger
12:10 日本酒⑧王祿 丈径 Sake ⑧Ouroku TAKEMICHI
13:19 車海老 Tiger prawn
13:52 車海老の殻揚げ Deep-fried tifer prawn shell
14:01 日本酒⑨泰斗 Sake ⑨Taito
14:32 うなきゅう巻き See eel / cucumber roll
14:45 玉 Rolled egg
14:51 味噌汁 Miso soup
14:59 シャリ玉 Syari
15:24 追加）生たこ Add Octopus
15:55 追加）生たこ吸盤 Add Octopus suction cups
16:34 追加）シャリまんま Add Wasabi / Dried bonito / Syari
16:59 追加）生たこ吸盤 ポン酢 Add Octopus suction cups Ponzu
17:08 本日のスペシャリテ Today's Special
19:38 予約方法 How to make a reservation
20:12 Today's Digest
20:49 会計 Charge
20:55 予告編 NEXT
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【本日の寿司店】
店名：鮨 ゆきなり
住所：東京都渋谷区渋谷3-15-5 グリームビル B1F
会計：税込30,000円（おまかせ、追加4品、日本酒9杯）


【Today's Sushi Restaurant】
Name: Sushi Yukinari
Address: B1F Gleam Building, 3-15-5 Shibuya, Shibuya-ku, Tokyo
Charge: 30,000 yen including tax (omakase, 4 additional dishes, 9 glasses of sake)
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ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania)
Instagram：  / taki_sushimania  
X：  / highspeed19boyz  


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