샤인머스캣은 망•했•다!! ㅣ 샤인머스캣 가격이 떨어지는 이유ㅣ 맛있는 샤인머스캣 고르는 법

(촬영 일자2023년 8월 20일)
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안녕하세요~팜스쿨입니다!
오늘은 샤인머스캣으로 귀농하여 첫 수확을 앞두고 계신 손경택 멘토님을 모시고 샤인머스캣이 왜 맛이 없고 가격이 떨어지고 있는지 이야기를 나누었습니다.
샤인머스캣의 가격이 떨어지는 주요 원인은 1. 빠른 출하를 위해 덜 익은 포도를 수확하여 샤인머스캣의 전체적인 품질이 저하되었고 2. 수요 대비 공급이 너무 많은 상황입니다. 3. 도소매 판매 구조로 인해 농가들의 상품 표준화가 쉽지 않다는 게 주요 원인으로 꼽혔습니다. 그래서 많은 샤인머스캣 속에서 맛있는 샤인머스캣을 고르는 방법을 멘토님께 여쭤보았는데요 샤인머스캣이 청포도라는 초록색 이미지가 강하기 때문에 노르스름한 색이 보이면 상품성이 없다고 여겨지지만, 사실 노르스름한 샤인머스캣이 당도와 향이 더 뛰어나다고 하니 참고하시면 좋을 것 같습니다. 또 등숙이 한마디 이상 진행되면 샤인머스캣의 당도가 많이 올라갔다는 증거이니 이것도 참고하시면 좋을 것 같습니다.
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손경택 멘토님이 직접 농사지으신 '달향농원 샤인머스캣'을 구매하고 싶으시면 고정 댓글의 구매 신청서를 통해 신청부탁드립니다!


0:00 하이라이트
0:30 시작
1:02 샤인머스캣 가력이 폭락하는 이유
2:26 도매상의 제안을 거절한 이유
3:59 맛있는 샤인머스캣을 고르는 방법
5:21 샤인머스캣 판로를 위한 노력
6:20 샤인머스캣 시세 전망
9:22 달향농원 샤인머스캣이 가장 맛있을 시기
10:52 정리페이지

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